Essa receita é recorrente, quando acaba o estoque do freezer, os ingredientes entram na lista do supermercado. Na minha opinião a maneira mais prática de preparar é direto do freezer para a airfryer e uma combinação deliciosa é um sanduíche de pão folha com molho de iogurte.
Preparo: 15 minutos + tempo de frigideira/airfyer
Serve: porções
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 cebola roxa
- 1/2 xícara de salsinha
- 1/2 xícara de hortelã
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Rale a cebola. Em uma tigela grande junte a carne moída, a cebola ralada, salsinha e hortelã bem picadinhos, o ovo, a farinha panko, o orégano e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Amasse muito bem com as mãos até obter uma massa bem homogênea. Pegue pequenas porções de carne (aproximadamente 1 colher de sopa cheia), enrole e achate entre as duas mãos para formar pequenos discos. Repita o processo com toda a carne.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite, disponha os hamburguinhos, deixe dourar bem de um lado e vire para dourar do outro lado. Aproximadamente 3-4 minutos de frigideira em cada lado até que fiquem bem grelhadinhos.
- Para congelar: disponha os hamburguinhos modelados sobre uma assadeira e leve para o freezer. Depois de congelados, transfira para um saquinho de congelamento.
- Podem ir direto do freezer para a airfyer e dependendo do tamanho nos hamburguinhos/potência da airfyer ficam prontos em aproximadamente 12 minutos.