Esse é o bolo de chocolate mais molhadinho e saboroso que já existiu. É o bolo oficial de todos os aniversários aqui em casa. Uma das combinações mais replicadas é o recheio de brigadeiro branco. Sucesso absoluto.
Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo
- 200 g de açúcar
- 40 g de cacau em pó
- 180 ml de leite
- 180 g de manteiga
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 60 g chocolate meio amargo
- 1/2 colher de café de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 170ºC.
- Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar e misture com um batedor de arame. Derreta a manteiga e aqueça o leite e adicione sobre a mistura de ovos e açúcar.
- Peneire os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó e fermento e adicione na tigela com os líquidos. Misture até formar uma massa homogênea. Adicione o chocolate meio amargo derretido e incorpore muito bem. Transfira para uma forma untada.
- Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que o palito de teste saia limpo.